Cibo Vinum - Sauces/Salsa + Huiles/Oils

Sauce Truffes Noires & Champignons 250 g.
------Excellente pour vos crostini, sur les pâtes ou le riso carnaroli.
Black Truffel & Mushroom Sauce 250g
------Excellent for crostini, pasta. Use with Carnaroli rice to make
truffel risotto.


Sauce truffes, amandes et olives 250 g.
-----Délicieux sur les crostini ou les pâtes (ajouter un peu d' huile d'olive).
Truffel, almonde & olive Sauce 250 g.
-----Absolutely delicious on crostini or pasta (add olive oil to the sauce).

Sauce truffes blanches 250 g.
------Fabuleux sur le riso carnaroli ou les pâtes.
White Truffle Sauce 250 g
------Fabulous on Carnaroli rice or pasta.

Miel aux truffes noires 80 g.
-----Pour accompagner les fromages corsés ou salés comme le pecorino,
parmesan, gruyère extra, bundener extra et västerbotten.
Truffled Honey 80 g
-----To accompany salty or corse cheeses such as pecorino, parmesan,
aged gruyère, aged graubunden and västerbotten.



Carpaccio de truffes d'été.
-----Fines tranches de truffes d'été pour vos gratins, coquilles saint-jacques,
risotto, etc.
Carpaccio of Summer Truffles
-----Finely sliced summer truffes to embelish your gratin, sea scallops,
risotto, etc.



Huile de truffes blanches.
-----Seulement quelques goutes pour embellir vos plats.
White Truffle Oil
-----Just a few drops will embellish any dish.

Prod_Italien

Produits Vinaigre Balsamique Reale - Reale Balsamic Vinegar Products

Vinaigre Balsamique "Serie 8" 250 ml.
Balsamique classique haute de gamme 10 ans d'age. Conseils d'utilisation:
Légumes cuits et grillées, saumon, ris, viandes grillées ou rôties, poissons,
fromages, fruits, salades, yogurt, glâce vanille.
Balsamic Vinegar "Serie 8" 250 ml.
A top-quality balsamic vinegar in the classic style. Ten years of aging.
Ideal on: cooked or barbecued vegetables, salmon, rice, roast or grilled
meats, fish, cheeses, fruit, salads, yogurt, and vanilla ice cream.


"Saba" 40 ml.
Comme le vinaigre balsamique mais fait avec le moût de raisin. Il est
plus doux, plus épais et encore moins acide que le vinaigre balsamique.
Conseils d'utilisations : légumes grillés, dinde rôti, ris, soupe, fruits
cuits, fromages, salade de fruits, yogurt, crudités, glâces.
"Saba" 40 ml.
Like balsamic vinegar but sweeter, thicker and less acidic. It is made from
grape must rather than wine. It is ideal on: soup, mixed vegetables, fruits,
cheeses, rice, roast turkey, yogurt, appetizers, and ice cream.



"Crema" 40 ml.
Comme le vinaigre balsamique mais fait avec le moût de raisin mélangé
avec du vinaigre balsamique agé . Il est plus doux et moins acide que le
vinaigre balsamique. Conseils d'utilisation : salades, sandwiches gourmet,
salami, jambon, pommes frites, poissons, viandes rôties et grillées,
fromages, fruits, et glâces.
"Crema" 40 ml.
Like balsamic vinegar but sweeter and less acidic. It is made from
grape must rather than wine and blended with aged balsamic vinegar.
It is ideal on: soups, sandwiches, salami, ham, roast and grilled meats,
french fries, fish, cheeses, fruit, and ice cream.


"Balsamico Serie 12" condiment rafiné 100 ml et 40 ml
Très riche et épais. Conseilé sur : légumes grillées ou cuits, soupe, pâtes,
ris, viandes rôties, poissons, fromages, yogurt, glâce, ett comme digéstive.

"Balsamico Serie 12" Balsamic Dressing 100 ml and 40 ml.
Refined dressing with a rich and penetrating aroma and flavour. Ideal on:
raw, cooked or grilled végétables, soup, pasta, rice, roast or grilled meats,
fish, cheeses, yogurt, fruit, ice cream, and as a digestive.


RealeBalsamic








Cascina Venerià Risotto

Risotto aux Bollets 500g. Prêt à préparer
Riso Carnaroli haute de gamme avec des tranches de bollets séchées
et des épices. Ajoutez bouillon, vin blanc et huile d'olive.

Risotto with Porccini Mushrooms 500g. Ready to prepare.
Top quality Riso Carnaroli with sliced dryed zucchini, safran and spices.
Add boullion and olive oil (+ white wine to taste if desired).



Risotto Mediterraneo 500 g. Prêt à préparer
Riso Carnaroli haute de gamme avec des tranches de tomates séchées,
capres, olives, bollets séchées, et des épices. Ajoutez bouillon, vin blanc
et huile d'olive.

Risotto with Mediterranean vegetables 500g. Ready to prepare.
Top quality Riso Carnaroli with sliced sun-dried tomatos, dried olives,
capers, porccini mushrooms, and spices.
Add boullion and olive oil (+ white wine to taste if desired).


Risotto

Risotto au safran et Courgettes 500 g. Prêt à préparer
Riso Carnaroli haute de gamme avec des tranches de courgettes séchées,
du safran et des épices. Ajoutez bouillon, vin blanc et du huile d'olive.

Risotto with Safran and Zucchini 500g. Ready to prepare.
Top quality Riso Carnaroli with dried sliced zucchini, safran, and spices.
Add boullion and olive oil (+ white wine to taste if desired).



Riso Carnaroli 500 g
Un riso carnaroli haute de gamme. Temps de cuisson env. 30 min.

Riso Carnaroli 500g.
A high-quality Italian "riso". Cooking time approx. 30 minutes.

Terre Bormane Huile d'Olive - Terre Bormane Olive Oil

BIOS Huile d'olive Italien vièrge extra. Variété Taggiasca 50 cl
Le BIOS est 100% biologique, produite avec des olives cultivées dans le
respect de l'équilibre entre agriculture et environnement. Le méthode de
production exclut l'emploi de l'engrais, de produits désherbants, anti-
parasites et anti-cryptogrammiques de synthèse chimique (directive
CE2092/91). Le goût est délicat et douce, avec un légere saveur d'amandes.
BIOS Italian Organic Olive Oil 50 cl
- Extra virgin, cold-pressed Taggiasca olives. BIOS olive oil is 100%
organic. Absolutely no pesticides, herbicides, fertilizers or chemical
synthsizers are used in the growing of the olives (directive CE2092/91).
This oil has a delicate, sweet flavour with hints of almondes.

HuilesItalien Magasin3_10-21WEB

CITRINO - huile d'olive aux citrons 50 cl
Cette huile est obentue en travaillant soigneusement les olives saines
et mûres pressées en même temps que les citron frais. La mouture est
faite avec de meules en pierre, et la pâte ainsi obtenu, une fois la
bonne densité atteinte, est extraite sous pression contrôllé.Le centrifugation
provoque ensuite la séparation des trois composants liquides : l'huile,
l'eau et le citron. On isole l'huile qui a rentenu le parfum de l'agrume,
une senteur marqué de citron. Excellente crue sur les entrées de poisson,
les viandes, la bresaola, les fromages de chèvres frais, etc.
CITRINO - olive oil with a touch of lemon. 50 cl.
This olive oil is obtained by grinding (with a real gridestone) ripe, healthy
olives with fresh lemons. The resulting paste is then pressed and centifuged.
The centrifusion causes a separation of the three liquide components: oil,
water and lemon juice. The oil, which retains the flavour and
aroma of the lemons, is then isolated. The Citrino olive oil is ideal with all
types of fish, meats, Italian "Bresaola", goats' cheese, etc.



AULENTE - Balsamic Blanc 50 cl
Un produit particulier à base de vinaigre balsamic blanc et mout de raisin. Il
est utilisé pour les salades et pour assaisoner des plats froides. Grâce à sa
transparence, il est idéal pour préparer des sauces et garnir poissons et
viandes blanches.
AULENTE- White balsamic vinegar 50 cl
The Aulente is produced be combining white balsamic vinegar with grape must.
It's used for salads and to add spice to cold dishes. Because it is transparent,
it is ideal for preparing sauces and drizzling over white meats and fish.

Urbani Tartuffi

Chocolat noire aux truffes noires
Black chocolates with black truffles

Chocolat blanc aux truffes blancs
White chocolates with white truffles


ChocoTruffe

Pâtes Artisanaux Alfieri - Alfieri Artisan Pasta

Pâtes artisanaux de Piedmonte - Artisan-made Pasta from Piedmonte

Farfalle Primavera 500 g
Fettucine 500g
Albesi Astuccio 500g
Riciolli primavera 500 g
Pappardelle 500 g
Garganelli Peperoncino 250 g

Pasta

Fabrication artisanal pastilles Leone - Leone Artisan Candies

Fraises - Strawberry
Orange
Mandarin - Manadarin Orange
Cannelle - Cinnamon
Citron - Lemon
Violette - Violet
Menthe - Mint
Groseilles - Gooseberries
Fleur d'Oranger - Orange Blossom
Vanille - Vanilla
Anise - Anise seed
Framboises - Raspberry

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Les origines de Pastiglie Leone, un des plus vieux fabricants de bonbons en Europe date de 1857, quand Luigi Leone décidait d'ouvrir une confiserie dans la ville d'Alba. La fabrication aujord'hui est à Turin, mais les recettes reste les même...

The origins of Pastiglie Leone, one of the oldest confectionery companies in Europe, date back to 1857 when Luigi Leone decided to open a candy store in the town of Alba in Northwest Italy. Here, he began to produce small, friable, multi-colored pastilles which were delicately flavored, thirst quenching and digestive. Tthe creation of these delicious bonbons has been moved to more modern quarters in Torino, but the recipes remain the same...

Meli Sapori Siciliani, Sicilia - Italia

Meli, gourmandises de Sicile
Meli, sicilian gourmet foods


Pesto de Pistaches - à utiliser comme le pesto italien classic.

Pesto with Pistachios. For pasta and other dish that calls for pesto. If you like pistachios, you won't be able to get enough!
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Crème de Pistaches - à tartiner (comme le beurre de cacahuètes, mais avec les pistaches.)

Pistachio Butter. Like peanut butter, to spread on bread, crackers or toast. Heavenly- if you like pistachios, you won't be able to get enough!



Friandises de Pistaches, noisettes ou d'amandes - sachets de petits morceaux - parfait pour servir avec le café en fin de repas.

Pistachio, hazelnut or Almond "Friandises". Sachets of bite-sized morsels of carmelized pistachios, hazelnuts or almonds. Perfect for serving with after-dinner coffee. So delicious you'll want to finish the entire sachet!


Huile d'Olive de Sicile - terre volcanique
Olive Oil from Sicily. The olive groves are located on volcaniqe soil.
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Casina Rossa - il Giardino, Puglia - Italia

Sel aux truffes, sel au safran
Truffel Salt, Saffran Salt

Sel

Salsa pour Bruschetta
Sauce for Bruschetta


Salsa pour Crostini
Sauce for CrostiniMagasin3_10-10WEB

Naturalmente, Abruzzo - Italia

Ris Noir de Venere
Un ris complet, plein de fibre et saveurs. Cet ris est à recommander pour accompagnier les coquilles St. Jacques et autres fruits de mer.
Black Venere Rice
A whole-grain rice that's slightly cruchy and full of flavour and fiber. Excellent with sea scallops.


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Risotto al Limone, al Pomodoro, ai Funghi Porcini (bolets) et al Tartufo (truffes)
Risotto al limone (lemon), al Pomodoro (tomatoes), ai Funghi Porcini (Portobello Mushrooms), ai Tartufo (black truffles).

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Polenta Bramata, Polenta Bramata al Funghi Porcini (bolets), et Polenta Bramata al Tartufo (truffes)
Polenta Bramata (large grain), Polenta with Portobello Mushrooms, Polenta with Black truffles.
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Sel marin al rosmarino, Sel marin al peperoncino (poivre rouge).
Sea Salt with Rosemary and sea salt with peppercorns
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Mussini, Modena - Italia

Vinaigre Balsamique "Piaza Grande Serie 9" 250 ml
Balsamic Vinegar "Piazza Grande Serie 9" 250 ml

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Vinaigre Balsamique "Passione" 500 ml
Balsamic Vinegar "Passione" 500 ml

Huile d'olive "Passione" Extra Vièrge 500 ml
Olive Oil "Passione" Extra Virgin, 500 ml

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Pasta Don Antonio, Puglia - Italia

Pâtes Artisanaux de Pouilles 500 g
Artisan-made Pasta from Puglia 500 g

Spaghetti

Pasta1 Pasta2

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Brezzo

Brezzo Miele aux Truffes 100 ml
-----Pour accompagner les fromages corsés ou salés comme le Pecorino,
Parmesan, Gruyère extra, Bundener extra et Västerbotten.
Brezzo Truffle Honey 100 ml
-----To accompany salty or corse cheeses such as Pecorino, Parmesan,
aged Gruyère, aged Graubünden and Västerbotten.

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Taralli

Taralli al peperoncino et al rosmarino.
Idéale pour vos apéros.
Taralli with red peppers, Tarralli with rosmary.
Italian savory appetizer snacks. Excellent with wine.
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