beginner’s wine tasting seminar
five sessions 

Part 1 : A tasting of six different light and/or delicate whites. How to taste wine like a professional. Introduction to winegrowing.

Part 2 : A tasting of six different aromatic or powerful whites. Introduction to white wine making.

Part 3 : A tasting of six different lighter reds. The senses of taste and wine. “Good” and “bad” characteristics of wine.

Part 4 : A tasting of six different powerful reds. Introduction to red wine making.

Part 5 : A tasting of 3 different sweet wines and 3 different effervescent wines. Different types of sweet wine and their vinification. The making of effervescent wine; the “méthode traditionelle”

Limited to 14 people total. 250.- for the entire course of five sessions, including documentation. Please contact us to register. T: 022-753-1161, email: service@domainesterroirs.com.

Dates for next course (winter-spring 2010): coming soon

Introduction de la dégustation en 5 séances

1ière partie : Dégustation de six vins blancs délicats et peu aromatiques. Comment déguster un vin. Introduction de la viticulture.

2ième partie : Dégustation de six vins blancs puissants ou aromatiques. Introduction : vinification du vin blanc.

3ième partie : Dégustation de six vins rouges légers ou élégants. Les sens et la dégustation. Les bons et mauvaises qualités d’un vin.

4ième partie :Dégustation de six vins rouges puissants ou corsés. Vinification du vin rouge.

5ième partie : Dégustation de trois vins doux et trois vins mousseux. Les différentes sortes de vins doux et leurs vinification. Vinification du vin mousseux. La « méthode traditionnelle ».

Limité à 14 personnes. 250.- pour les cinq séances, compris les documentations. Contactez-nous s.v.p., pour vous inscrire. T: 022.753.11.61 email : service@domainesterroirs.com.

Dates du prochain cours (hiver-printemps 2010) : bientôt